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            凝心聚力共抗疫 清明艾餃暖人心

            發表日期:2020-03-31 04:30:00     新聞來源:

              “燕子來時新社,梨花過后清明”,清明來臨,醫院廚藝烘焙俱樂部開展“最憶是清明,巧手做艾餃”活動,邀請俱樂部成員一起學習制作清明節民俗美食,旨在凝心聚力,活躍氛圍,傳遞親情。



              本次活動在中心院區職工食堂舉行,膳食科提前準備好物料,調好餡料,有艾草、糯米粉、粳米粉、咸菜、豆腐干、筍、豬肉、白糖、黑芝麻……活動開始,參與人員懷著滿腔熱情開始制作艾餃。在活動現場,很容易就分辨出哪幾位是做艾餃的高手,和粉、摻艾青、捏團、包餃子……每道工序有條不紊,還能得閑分享經驗,交流同事感情。很快,隨著一道道工序的完成,一籠籠形態各異的艾餃坯被送進蒸籠。

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              大家臉上都洋溢著笑臉,一副意猶未盡的樣子。隨著一縷清香飄來,大家知道享受勞動成果的時刻到了,“啊嗚”一口,滿滿的幸福感,眾人一邊迫不及待地品嘗著親手制作的艾餃,一邊相互交流著制作工藝的優缺點。

              不知不覺,活動已經接近尾聲,可大家仍沉浸在快樂之中。通過這次活動,一方面營造出濃厚的節日氣氛,一方面通過勞動實踐分享成功的喜悅,促進同事間的合作,增進同事間的情誼。

              “膳食科今年將繼續奮力拼搏,提升職工幸福指數,將食堂打造成職工的幸福港灣。”膳食科科長余建琴表示。



                                                        

              (膳食科   孫水翔)

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